根据美国疾控中心CDC报道，在美国大约有1/6的人口由于进食被污染的食物而生病。分析学家估计在中国的酒窖超过70%的拉菲酒都是假冒货。

还有更多的案例.....

现代生活为每个人提供了如此多的丰富物资，当我们在享受现代科技说创造的富足生活时，我们是否意识到食品安全已经成为了一个严重的问题呢？

一些黑心的厂商为了获取更多的利益，置人们的健康于不顾，采用便宜或受污染的原料来制作食物或饮料，而另外一些厂商则仿制其他品牌的产品来攫取利益。

怎样来确保食品的安全性呢，如何保护我们远离假冒商品？传统的方式是通过带有安全性，水印，激光防伪等标识的标签来确保安全性，然而随着仿制技术的进步，这种方式变得越来越不安全。

因此RFID技术产生了，与传统的印刷标签不同，它植入了RFID芯片在标签中。芯片中拥有世界独一无二的序列号，固化在芯片的ROM中，只读不可更改，以当前的技术根本无法仿制。当每个标签生产出来后，RFID读写器会无线的扫描这些序列号，并存储在产品数据库中，当销售终端出售该商品是再次扫描该序列号，数据库便会即时更新并显示该商品已经卖出。通过RFID跟踪系统，制造商不仅仅能够确保他们的利益，而且增加了客户的满意度。

那么究竟RFID技术能够给食品饮料行业带来哪些好处呢？

•   提高零售端库存的精确度

    -   快速盘点

    -   缺货补足

•   安全防损

    -   芯片AFI产品状态位检测，EAS报警

    -   温度传感，防止食物变质

•   防伪识别跟踪

     -   世界独一无二UID，高端防伪

     -   无线远距离识别，易于全程追溯

     -   高效通讯速率，防冲突特性，最高1200 标签/秒识别速度

随着RFID不断深入防伪识别领域，生产厂商通过建立基于RFID技术的防伪管理系统逐渐成为一种主流，特别是一些高价值品牌商品的防伪跟踪会更加明显，它在提高产品防伪等级的同时，可以实现生产、仓储、销售出厂的全过程跟踪，实现自动统计产量、销量等信息，提高企业利益。